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Mamounia Menüs

Abenteuer Orient

Sbaihs kulinarische Reise

Wundervolle Geschmackserlebnisse

Unser Chefkoch Sufyan Sbaih möchte Sie mit auf eine kulinarische Reise nehmen, sich auf eine Spurensuche verlorener Genüsse des Orients zu begeben.

Wählen Sie zwischen unserem abgestimmten Menü Mamounia Mesa, oder begeben sich selbst auf Ihr kulinarisches Abenteuer à la carte.

Unser Menü

Mamounia Mesa

Unser herrlich aufeinander abgestimmtes Menü Mesa gibt Ihnen einen kleinen Einblick in den Reichtum und die Vielfalt orientalischer Küche.

Vorspeisen

Tabouleh (vegan)

Salat aus Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Weizenschrot und Olivenöl-Zitronendressing.

Baba Ghannoush

Hausgemachtes Püree von gegrillter Aubergine und Sesampaste.

Shamandar

Hausgemachte Rote Beete Creme mit Thymian und gerösteter Haselnuss.

Kishke

Hausgemachte Joghurtcreme mit Zwiebeln, Minze, Petersilie, garniert mit Walnüssen und Olivenöl.

Falafel

Frittierte Kichererbsen-Bällchen mit Taratour.

Hummos

Hausgemachtes Kichererbsen-Püree mit Sesampaste.

Hauptgericht

Mamounia Reis, Salat, geeiste Knoblauchcreme und scharfer Filfil Har Soße.

Kufta Mishwieh

Rinder-Hackfleischspieße vom Grill.

Lahem Ghanam Mishwi

Lammlachsfilet am Spieß gegrillt.

Schish Tawouk

Hähnchenoberkeule am Spieß gegrillt.

Dessert

Katayef bil Djos

Heiße, mit Nüssen und Zimt gefüllte und frittierte Teigtasche.

oder
Katayef bil Gibneh

Heiße, mit Frischkäse gefüllte und frittierte Teigtasche.

Preis pro Person 28,50 €

ab zwei Personen

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